Габа дун Дин прогретая. Габа с Морозного Пика - 10 г

ГАБА Дун Дин «Морозный Пик» | Premium Grade, Тайвань, 10 г

Среднеферментированный ГАБА-улун с плантаций региона Наньтов, Тайвань.

Считается одним из эталонных чаёв для знакомства с миром ГАБА.

Его вкус сочетает хлебно-пряные ноты с печёными фруктами и мёдом, а аромат окутывает теплом свежевыпеченного хлеба и золотистых фруктов.



Прекрасный чай для дружеских встреч, уютных вечеров и внутреннего равновесия.



Особенности чая

Степень ферментации: 30%

Степень прожарки: лёгкая, ближе к средней

Содержание ГАМК: 240 мг/100 г

Высота плантации: 900 м

Ферментация: анаэробная (без кислорода)

Производство: традиционное, без пестицидов



Вкус и аромат

Глубокий хлебно-пряный вкус с нотами печёных фруктов и мёда

Тёплый аромат хлеба и фруктов, золотистый настой

Бархатистая и маслянистая текстура, лёгкая свежесть во вкусе

В послевкусии — фруктово-хлебная сладость с лёгкой пряностью и минеральной солоноватостью

При изменении температуры и посуды вкус раскрывается от хлебно-медового до свежего фруктового



Эффект и свойства

Высокая концентрация -аминомасляной кислоты делает действие мягким, но ощутимым:

Снимает стресс и нервное напряжение

Успокаивает мысли, помогает сосредоточиться

Выравнивает настроение и создаёт чувство внутреннего тепла

Расслабляет, но не усыпляет — гармония ясности и покоя

Подходит для утреннего и вечернего чаепития



По отзывам ценителей, Дун Дин — это чай, который «собирает» мысли и помогает почувствовать себя ровнее и светлее.



Заваривание

Вода: 80–90 °C

Порция: 5–7 г (зерно сильно распаривается)

Метод: проливной

Количество проливов: до 15

Время пролива: 10–25 сек, постепенно увеличивая



Важно:

Дун Дин особенно чувствителен к качеству воды и посуды. Используйте мягкую воду и любимую чайную посуду — и вы почувствуете богатство переходов: от хлебно-медовых до минерально-фруктовых оттенков.



Инь и Ян в ГАБА-чае

В нашей коллекции ГАБА-улунов встречаются две полярные стихии:



ГАБА «Бриллиант» (Алишань) — Ян.

Структурирующий, кристально ясный, собранный. Его энергия — это мужской принцип фокуса, устойчивости и внутренней силы. Подходит для работы, утреннего старта и ситуаций, где нужна ясность.



ГАБА Дун Дин — Инь.

Мягкий, обволакивающий, тёплый. Его энергия — это женский принцип принятия, гармонии и плавного раскрытия. Подходит для душевных встреч, вечернего созерцания и медитации.



Вместе они создают баланс, позволяя выбрать чай под настроение — для ясности и силы или для мягкости и уюта.





Чем уникален чай ГАБА

Чай ГАБА (GABA-tea) — это не просто улун, а результат уникальной технологии ферментации, разработанной японскими учёными в 1980-х годах.

Листья выдерживаются в среде без кислорода (анаэробная ферментация), благодаря чему в них многократно увеличивается содержание -аминомасляной кислоты (ГАМК) — важнейшего нейромедиатора для работы мозга и нервной системы.

Именно это делает чай ГАБА особенным:

Природный антистресс — мягко снимает напряжение, помогает расслабиться без сонливости

Поддержка мозга — улучшает концентрацию, кровоснабжение и когнитивные функции

Баланс состояния — выравнивает эмоции, гармонизирует настроение

Уникальный вкус — сочетает фруктово-медовые ноты с бархатистой мягкостью настоя

Сегодня ГАБА признан одним из самых «умных» и целительных чаёв, а Тайвань — мировой лидер по его производству.

Встречается много дешевых подделок, остерегайтесь и будьте внимательны избирательны при выборе. Мы за качество в ответе!



Где купить

ГАБА Дун Дин «Морозный Пик» доступен в нашем магазине в фасовке от 10 г.

Этот чай станет настоящим спутником для тёплых встреч, дружеских разговоров и поиска внутренней гармонии.